مواد لازم
شیرینی بادام زنجبیلی
۱۰
مواد اصلی
پودر قند
۵۰ گرم
کره
۱۰۰ گرم
زرده تخم مرغ
۱ عدد
وانیل
۱/۸ قاشق چای خوری
زنجبیل
به مقدار لازم
آرد
۱۶۰ گرم
سفیده تخم مرغ
۱ عدد
بادام
درختی
۱۰۰ گرم
عسل
برای رومال
کمی
پودر پسته
برای تزئین
کمی
طرز تهیه
شیرینی بادام زنجبیلی
درجه سختی
زمان تهیه ۳۰
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
کره و پودرقند را با همزن میزنیم،در حدی که سبک شود.وانیل و زرده و زنجبیل را افزوده و در آخر آرد را مخلوط کنید. زیاد هم نزنید آرد را به تدریج اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید خمیر کمی حالت چسبنده دارد که مهم نیست اگر بیش از حد چسبنده بود یک مقدار کم آرد اضافه کنید.
۲
خمیر را نیم ساعت داخل یخچال استراحت دهید بعد بین دو کاغذ روغنی یا نایلون به قطر کمتر از نیم سانت با وردنه باز کنید و به دلخواه کاتر بزنید.
۳
بادام ها را داخل سفیده تخم مرغ میزنیم و روی خمیرهای کاتر زده قرار دهید و داخل فر از پیش گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه سانتی گراد به مدت تقریبی ۱۵ دقیقه قرار دهید.بعد از پخت و خنک شدن سطح بادام ها را با کمی عسل رومال کنید و با پودر پسته تزیین کنید
نظرات طرز تهیه
شیرینی بادام زنجبیلی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
دمنوش زنجبیلی
حلوای زنجبیلی
شیرینی زنجبیلی ساده
شیرینی زنجبیلی به شکل آدمک
نان پنجره ای
نان برنجی
عکس های مرتبط
